随着孩子们长大，进入的社交场合的机会越来越多，而社交礼仪正日益成为一个人修养和文明程度的重要标志，餐饮礼仪恰恰是日常生活中最基本、最常用的礼仪。为了让孩子们对西餐礼仪和西餐文化有一个初步认知，培养孩子们的内在涵养和文化素质，11月18日下午，龙小六年级3班在班级家委会的组织下，举办了以“西餐礼仪”为主题的家长进课堂活动，整个课堂洋溢着欢快、热烈、温馨的气氛。

活动主要通过“西餐礼仪知识要点讲解+孩子们现场体验”的方式展开，以“互动问答、寓教于乐”的形式推动，现场将课桌摆成西餐桌的样式，铺上餐布，每个孩子配有一套盘、叉、刀、匙和餐巾。其中，西餐知识要点主要讲解了各式餐具及摆位、座位安排、西餐点菜法、用餐顺序、餐巾礼仪、喝汤礼仪、叉与匙的用法、用餐礼仪、品酒礼仪、水果与甜品礼仪、面包礼仪、离席礼仪、餐后礼仪以及场景模拟案例问答。而在知识讲解过程中，穿插了让孩子们现场体验切牛排（材料以煎鸡蛋替代）的方法、水果礼仪和蛋糕礼仪。孩子们听得投入，体验也认真，场面生动、欢快而有序。

子曰：不学礼，无以立。希望通过这次特别而有意义的西餐礼仪课程让孩子们学礼、知礼、懂礼、用礼；通过对礼仪的认识，不断强化礼仪习惯，提高内在素养，能做到文明言，优雅行，个个成为翩翩美少年。（撰稿、摄影：六年级（3）班家委会；审核：徐彩芬）