为进一步规范食堂经营行为,提升食堂食品安全治理水平,切实维护师生合法权益,确保学生食品安全和营养健康,我校于5月18日下午13:00在四楼会议室1举行了食堂原材料供应商会议。钱丽美校长、杨伟副校长、服务保障中心刘超老师、食堂供应商负责人参加本次会议。
首先,刘超老师就采购管理、采购验收等方面明确职责,要求供应商严格查验制度,做好供货清单所需条目,保证货源手续齐全、条目清晰。
接着,杨校从规范、价格、品质、服务四方面提出了学校对供应商们的要求,希望他们在注重食品安全的基础上,提升原材料的品质,从而形成自身的品牌,与学校长期合作。
最后,钱校对本次会议进行了总结引领,她强调食品安全是学校安全工作的重点,各个供应商在日常供货中必须提供健康、新鲜、可溯源的原材料,确保师生用餐安全,让师生们吃的安心、放心、舒心,提升师生舌尖上的“幸福感”。供应商们纷纷表示,一定严格按照学校要求,提供高品质服务。
学校是一个特殊群体,社会关注度高,食品安全管理是学校管理的重点,通过本次会议,希望每一个供应商牢记安全,严把质量关,从源头上确保舌尖上的安全。
(撰稿:刘超 拍照:王超 )