为进一步规范学校食堂管理，提高膳食质量，进而提升全校师生在校生活的幸福指数，龙虎塘第二实验小学于5月19日下午组织召开了本学期膳食委员会会议，钱丽美校长、许华章副校长、杨伟副校长、食堂管理人员、教师代表、家长代表、学生代表参加了本次会议。

　　本次会议由学校服保中心刘超副主任主持，首先，由杨伟副校长对食堂的运作情况和伙食费的收支情况进行介绍，杨校简述了从食材的采购、清洗、切配、烹饪、配餐，到学生进食堂就餐全流程的操作规范，以及伙食费的收支情况。

　　接着，刘超副主任介绍了本届膳食委员会的组织架构及各位委员，明确了膳食委员会的主要工作内容和职责。刘超主任强调了食堂工作的重要性，希望各位委员明确职责、认真履职，做好家庭与学校沟通的纽带，积极参与学校食堂管理，多为学校食堂发展提出意见和建议，同时也督促食堂在饭菜质量、安全、卫生等方面更上一个台阶。

　　接下来，家长代表、教师代表和学生代表也进行了发言与交流，大家一致认为学校饮食的卫生、安全是令人满意的，同时也对饮食质量提出了更高的要求。钱校、许校针对学生和家长们的意见一一作了解释和沟通，表示会竭尽全力让师生吃得安全、吃得舒心、吃得放心，提升师生在校的幸福感，守护师生舌尖上的安全。同时强调学校会一如既往把食品安全摆在食堂工作首位，多措并举，不断提升饭菜品质及师生员工对食堂工作的满意度。

　　会后，膳管会委员们在校领导的陪同下实地参观了食堂，认真听取食堂食材清理、制作、消毒、存放及学生餐厅分餐、就餐、陪餐等各方面工作汇报。最后，膳委会的各位家长代表从营养学角度出发共同制定了下周菜单。

　　家长的信任和嘱托是对我们工作最大的鼓励和支持，我们将以此为契机，继续加强膳食管理，规范日常操作细节，不断提升工作质量，使我校的膳食工作更加完善，再上一个新台阶!

　　(撰稿：刘超  拍照：杨明武 )