为进一步规范食堂经营行为,提升食堂食品安全治理水平,切实维护师生合法权益,确保学生食品安全和营养健康,我校于9月12日上午9:00在四楼会议室1举行了新学期食堂原材料供应商会议。张丽娟校长、杨伟副校长、服务保障中心刘超副主任、食堂原材料供应商负责人参加本次会议。
首先,杨校从规范、价格、品质、服务四方面提出了学校对供应商们的要求,希望他们在注重食品安全的基础上,提升原材料的品质,从而形成自身的品牌,与学校长期合作。刘超主任则根据上学期区食堂专项督查反馈结果,要求供应商每日提供清晰明确可溯源的票据,确保食材新鲜安全。
最后,张丽娟校长对本次会议进行了总结引领,她强调食品安全是学校安全工作的重点,各个原材料供应商要注意品质经营、良心经营,在日常供货中必须严格按流程规范操作,确保师生用餐安全,让师生们吃的安心、放心、舒心,提升师生舌尖上的“幸福感”。
学校是一个特殊群体,社会关注度高,食品安全管理是学校管理的重点,通过本次会议,希望每一个原材料供应商牢记安全,严把质量关,从源头上确保舌尖上的安全。
(撰稿:刘超 拍照:刘超 )